常州塑料瓶拉环盖推荐「淮海制盖」
2021-12-09







小编分享下罐头食品化学性胀罐的主要产生原因:

空罐用材不当:镀锡量低、镀层不均匀;铝质塑料瓶拉环盖用于氯离子含量高的食品。焊缝及其补涂膜质量差:焊缝毛刺多、补涂膜薄或固化不足。涂膜性能不良:涂料选用不当、涂膜偏薄、固化不足、及受机械损伤等。

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灌装和杀菌对塑料瓶拉环盖应用的效果

小编分享下灌装和杀菌对塑料瓶拉环盖应用的效果:

对于杀菌设备来说,在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外压力。因此,为了避免杀菌时罐头凸起,必须施加反压力,特别是需要较高杀菌温度的肉类罐头。罐内外压差应保持在≤0.05MPa。


塑料瓶拉环盖蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项

塑料瓶拉环盖蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项:

杀菌条件需要根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。

原料新鲜度越高,工艺流程越快,微生物污染程度轻、罐内热传导快的产品杀菌时间亦可缩短。

对罐内汤汁易于对流传热的产品,如、蘑菇等,宜采用高温短时间杀菌。连续摇动式杀菌器较间歇静止式杀菌器效果快且质量好。